Gigi

Ghislain Jutras est détenteur d’un baccalauréat en agronomie de l’Université Laval (1998-2002). Jusqu’à ce jour, il a occupé deux postes d’enseignant en agriculture biologique au Québec. De 2003 à 2013 il a enseigné le cours « Agriculture écologique » à la FSAA* de l’Université Laval. De 2009 à 2019 il a fait partie du département d’agriculture du Cégep de Victoriaville où il a dispensé divers cours techniques au sein du profil de « Production maraîchère biologique » en plus de gérer la ferme-école.

Son objectif professionnel consiste à :

« Promouvoir le développement d’une diversité de modèles agricoles permettant aux agriculteurs d’atteindre leurs besoins personnels tout en exerçant leurs activités de façon responsable face à l’environnement et la société actuelle et future. »

Originaire de la ville de Québec, Ghislain est issu d’une famille aux traditions agricoles. Il s’est initié à l’agriculture au contact de la ferme laitière et acéricole de son oncle François Jutras à Saint-Zéphirin de Courval dans la région du Centre du Québec.

Mon oncle François et mon grand-père maternel, Lucien Jutras.

Cependant, c’est à 12 ans qu’il connu la piqûre après avoir séjourné une semaine sur la Ferme et boucherie Saint-Jean à Saint-François-Xavier de Brompton en Estrie. Fort de cette expérience, il retourna à chaque année depuis ce temps pour y passer quelques semaines sinon des étés complets. C’est sur ce même site qu’il a fondé en 2005 sa propre entreprise agricole maraîchère, Les Jardins Naturlutte. Jusqu’en 2008 il y produisît sur 2 hectares des paniers de légumes selon la formule de l’ASC**. Par la suite il vendît son entreprise pour débuter ses activités d’enseignement au Cégep de Victoriaville tout en continuant celles à l’Université Laval.

Ma première récolte de laitues aux Jardins Naturlutte (29 juin 2006)

Deux autres fermes ont également contribué de façon significative à son développement personnel : La Ferme Éboulmontaise dans Charlevoix et la Ferme des Ruisseaux à Pintendre, près de Québec, où il effectua des stages en 2000 et 2002 respectivement. D’ailleurs, il doit beaucoup de reconnaissance à tous les agriculteurs et agricultrices qui l’ont reçu en visite sur leur entreprise partout dans la province et même au-delà de ses frontières.

En plus de son implication en sol québécois, Ghislain Jutras se passionne pour l’apprentissage des langues étrangères et pour les voyages d’études à connotation bio. Jusqu’à présent (2012), il a visité et/ou travaillé dans une quinzaine de pays en Europe et dans les Amériques. Son surnom « Gigi » lui vient de ses pérégrinations en contrées non francophones où il n’existe aucun équivalent au prénom « Ghislain ».

Parmi ses réalisations, on compte la fondation du Jardin écologique de démonstration de l’Université Laval au sein de VIA Agro-écologie à l’été 2001, la co-fondation des réseaux des Étudiants bios (RÉAB) et des Joyeux maraîchers écologiques (RJME) et la mise sur pied des versions 2.0 et 3.0 de la Ferme-école bio de l’Institut national d’agriculture biologique (INAB) du Cégep de Victoriaville. Et puis à venir en 2020… l’Odyssée bio!


Entre autres intérêts, il se dédie à la musique traditionnelle québécoise et internationale au volant de son accordéon diatonique.

« Joindre l’utile à l’agréable »
est sa devise.

Gigi en compagnie de Marcel Desgagné, fabriquant des accordéons Sag’né (Larouche. 26 août, 2009)

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* FSAA : Faculté des Sciences de l’Agriculture et de l’Alimentation
** ASC : Agriculture soutenue par la communauté. (AMAP en France). Pour en savoir plus, visitez Équiterre.

8 commentaires sur “Gigi

  1. Yo mon super gigi

    comme je vois, tu as encore extentionner ton cerveau a travers le bout de tes doigts pour fructifier ton savoir à la communauté agricole!!

    Excellente initiatives et tres bien fait, je m’attendais pas a un blog aussi complet, mais je devait mi attendre c’Est du pur gigi avec tous les mini détails

    C’est vraiment drole aussi, nous on lance notre site en meme temps, comme quoi, qu’on fait les choses différement mais l’énergie qui nous guide à l’interieur est presque la même!

    Va voir Viandesrheintal.com, il me reste a reviser les textes et les photos mais le gros y est,

    a bientot gigi, j’ai bien hate de te voir mon cher!

    sebas

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  2. Salut Ghislain!
    Bravo pour ton blog! C’est génial!
    Je suis ancienne de Laval en agro. J’ai fait ton cours en 2004-2005. J’ai adoré le cours!

    Bravo Ghislain pour ton travail! Tu es inspirant! Tu as su transmettre ta passion et ce, à travers le cours à Laval, par tes courriels et par ton blog!

    Bravo encore!

    Véronique Guillemette, agr.

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  3. Allo !

    C’est une super idée ton blog et il est effectivement très bien réalisé.
    Merci de nous partager tes ballades dans le monde du bio… Tu as vraiment fait de belles découvertes en Californie.
    Impressionnant de voir la grosseur des fermes et leur MÉGA organisation.
    J’adore l’idée de la planche de surf dans grange !!

    À bientôt. Sophie

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  4. Bravo Ghislain pour ce fabuleux blog et pour tout ton engagement auprès de la relève agricole!

    À ce sujet, notre projet de hameau agricole pourrait intéresser certains membres de ton blog. Notre hameau agricole est situé à Bromont. Il vise à soutenir la relève agricole en lui donnant accès gratuitement à la terre, en favorisant la culture maraichère et l’élevage biologiques, en offrant des réseaux d’entraide et un milieu de vie. N’hésitez pas à consulter notre site pour plus d’information http://www.collineduchene.dyndns.org:8080 et à communiquer avec moi au 450-534-1096
    Li

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